Mardin Artuklu Üniversitesi Kent Mutfağına Sahip Çıkıyor

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Mardin Kebabı ve Harire Tatlısı Coğrafi İşaret Aldı

Mardin Artuklu Üniversitesi, kent mutfağının korunması, geliştirilmesi ve dünyaya tanıtılması amacıyla önemli adımlar atıyor. Bu kapsamda, Mardin’in yöresel lezzetleri olan Mardin kebabı ve harire tatlısı coğrafi işaret almaya hak kazandı.

Rektör Prof. Dr. İbrahim Özcoşar Açıklaması

Üniversite Rektörü Prof. Dr. İbrahim Özcoşar, konuyla ilgili yaptığı açıklamada, “Şu ana kadar alluciye, fırkiye ve ırok gibi yemekler coğrafi işaret almaya hak kazandı. Mardin, adım adım gastronomik anlamda hak ettiği yere yürüyor.” şeklinde konuştu.