Geçen Yılın Rekorları ve Bu Yılın Eğilimi Geçen yıl kakao fiyatlarında rekor seviyeler görülürken, bu yıl tam tersi bir durum yaşanıyor. ABD’deki Intercontinental Exchange emtia borsasında kakao ton başına fiyatı,…
Geçen yıl kakao fiyatlarında rekor seviyeler görülürken, bu yıl tam tersi bir durum yaşanıyor. ABD’deki Intercontinental Exchange emtia borsasında kakao ton başına fiyatı, 2024’te rekor kırarak 12.931 dolara yükselirken, bu yıl %33,3 azalarak 8.000 doların altına indi.
Geçen yıl arz endişeleriyle kakao fiyatlarında ralli yaşanmıştı. Batı Afrika’daki olumsuz hava koşulları, mahsullerde azalmaya neden olurken, Fildişi Sahili ve Gana’daki zayıf üretim de fiyatları etkiledi. Bu durum, kakao fiyatlarının yıl boyunca rekor kırmasında büyük rol oynadı.
Kakao arzındaki sorunların başında uzun süreli kuraklık, şiddetli yağmur ve bitki hastalıkları geliyor. Özellikle CSSVD virüsü, kakao ağaçlarının ölmesine neden olarak üretimi ciddi şekilde etkiledi. Fildişi Sahili’nde kakao satışlarındaki kısıtlamalar ve üreticilerin tohum maliyetlerini karşılayamaması da fiyatları artırdı.
Fildişi Sahili’nde başlayan kakao hasadı kısıtlamaları, kakao arzını daha da sıkılaştırırken, Ganalı çiftçilerin kakao çekirdeklerini komşu ülkelere kaçırması da fiyatları yukarı çekti. Buna ek olarak, küçük çikolata şirketlerinin ham madde erişimi için daha fazla ücret ödemesi, fiyatlardaki artışta etkili oldu.
Bu gelişmeler, kakao piyasasında geçen yılın rekorlarının ardından bu yılın fiyatlarındaki düşüşü ve dalgalanmayı açıklıyor. Kakao endüstrisi, arz sorunları ve üretim kısıtlamalarıyla mücadele ederken, fiyatlardaki değişimler sektörü yakından takip etmeye devam ettiriyor.
